Les restes alimentaires provenant de ménages privés ne conviennent que partiellement au compostage à domicile, du fait qu'ils attirent des vermines et qu'ils ne se décomposent que très lentement (p.ex. os, arêtes, ...). Des aliments liquides (p.ex. soupes, ...), ainsi que des restes alimentaires crus (p.ex. abats, ...) ne conviennent pas au compostage.
